ミラノ駐在ブログ

今日は去年の夏の旅行に行った時のお勧めレストランを紹介します。

イアリア南部、プーリア州のとっても素敵な洞窟のレストランです。

RISTORANTE GROTTA PALAZZESE(グロッタ・パラッツェーゼ)
住所:V.Narciso 59, 70044 Polignano A Mare(BA)
TEL: 080-424-0677
オススメ度:★★★★★
雰囲気:★★★★★高級、最高
予算:高級(60Euro〜)
●イタリア南部、プーリア州の州都Bari(バーリ)から車で1時間弱離れたところにある、海沿いのレストラン。
なんと、海岸の洞窟をそのままレストランにしています。同じメニューでも夜になると値段がぐっと上がります。
昼は60ユーロから、夜は100ユーロからとかなり高級ですが、雰囲気抜群で料理も最高です！

ここは以前にプーリアの海を紹介した本で読んだことがあって、どうしても行ってみたかったところなんです。何と、海で自然に浸食された洞窟の地形をそのまま利用して作られたレストランなんです。

まずは外観を見てください↓

本当に海のすぐ上に建物が建てられていますね

ここのレストランはホテルの中に入っているのですが、上層階がホテルの客室、洞窟の部分がレストランになっています。

海の色はまさに南イタリアのグリーンブルー。限りなく透明で海底まで透けて見え、魚も上からたくさん見ることができます。時々、ボートで遊びにやってくるヴァカンス客が通過したりして、上から眺めているだけでもとても楽しいです。

ホテルの前に車を止め、このような洞窟へと続く階段をひたすら下りてゆきます。既に洞窟の雰囲気満点。一体どんなレストランが出てくるのか、気分が高鳴ります

ジャーン！！ようやく入口に辿り着きました。外から明るい日差しがさして、眩しく輝いて見えました。

中に入ってみると・・・

わぁ、素敵！！！。ロマンチックな雰囲気満点です。テーブルは白一色でセッティングされていました。すぐにワインリストとお料理のメニューが出てきました。

まずびっくりしたのがコペルト(coperto)の値段！コペルトとは席料のことです。普通のレストランではコペルトは2ユーロから4ユーロくらい。ここのレストランはびっくり！コペルト一人10ユーロですよ(2008年夏の時点)！！

しかも昼と夜で各料理の値段が異なります。夜になると1.5倍くらいになるんです。パスタは昼でも20ユーロ以下は有りません！そのパスタも夜になると30ユーロ以上になるわけで。。。。プーリアはどのレストランも非常に格安でおいしかったのですが、ここのレストランだけは別格！非常に高級でお値段もはりますので注意してください。

オーダーして、向こう側がどうなっているのか気になったので、カメリエレに断ってから店内をうろうろ。裏側はこんな地形になっていました。

いろんな方向から写真をとってみました↓

どこから見ても素敵だったので、ここがレストランだというのを忘れて大はしゃぎ。おっと、いけませんね・・・

席に着くと、早速アミューズが運ばれて来ました。

んん？？マグロの海苔巻といわしの串揚げ。和食じゃないですか！！なぜ〜？？これが付いているからコペルト10ユーロなのかな。

食べ終わるとカメリエレがやってきて、日本人からみたこれらはどうだったかと感想を聞かれました。このレストランはこの海苔巻のために、こだわって日本米を取り寄せているようです。お味はなかなかでしたよ！

今日はランチで来たので、パスタ1品のみです。こちらはAragosta（オマール海老）のBucatini（太い筒状のパスタ）。トマトソースにオマール海老の出汁がよく出ていて、とても美味しかったです

こちらはGamberi（海老）の太麺パスタ。とっても弾力のある麺と濃厚な海老のクリームソースが相性抜群でした。

それぞれパスタが20ユーロくらいだったと思います。夜になると同じメニューでも値段が1.5倍くらいになるようです。

２階席もありました。ここからもやはり海が見えるようになっています。

ちなみに、お手洗いはレストラン奥の階段を上って、さらに奥の方へ。こちらももちろん洞窟の地形そのままです。

宙二階には、ソファが並べられている空間もあって、こちらでお酒を飲んだりもできるようになっていました。昼間は海の色がとてもきれいに見えるのでよかったですが、夜もまた雰囲気満点で素敵なんでしょうね。もう一度プーリアへ行ったら、是非今度は夜に食事してみたいなぁ。

でも夜だと海は真っ暗で見えませんよね。なので値段がお得で、きれいな海がばっちり見えるランチがお勧めかな！

洞窟のレストラン、とってもおススメです！プーリアへ行かれる予定のある方は是非！！