2007年11月26日
ナポリ料理のレストラン「Alice(アリーチェ)」 in Milano その2
以前紹介したミラノ、ポルタロマーナのレストランAlice(アリーチェ)にまた行ってきました。
Cuoca(クオーカ)のフミさんがこの日でやめてしまうのです、残念です。フミさんはナポリで店を出すそうなので来年行ってみたいです。
さて、Alice。料理の見た目もキレイだし、最高に美味しかったです。
Alice(アリーチェ)
住所:Via adige 9
Tel:02-5462-930
休:日曜日
www.aliceristorante.it
ここは魚が得意のナポリ料理店。
まずは前菜です。
カボチャのペーストですね。魚の形になっています。キレイです
前菜2品目。全部生の魚の盛り合わせです!
右からマグロとスズキの刺身、トロの刺身、海老の刺身、そして円いのがラードときゅうり、ニンジン、トマトのみじん切りを固めたものです。
生の魚、うまかった!
プリモです。オッレッキエッテ(Orrecchiette) というパスタ料理。オッレッキエッテとは「小さな耳」を意味します。イタリアのブーツのかかとあたりにある、プーリア地方の名物パスタです。写真の通り耳の形をしたパスタ!もちろんAliceの手作りパスタです。アサリがたくさん入ってますね。その他にもほうれん草、生のイカが入っていて具沢山!うまかった!!
プリモ2品目、これは海鮮スパゲティです。アサリ、コッツェ、海老が入ってます。
面白いのが、茹でた海老と生の海老が入っています。生の海老は甘くておいしい!!
セコンドの伊勢えび料理!グリルと、スプーンの上には生の伊勢えびが乗ってますよ!最高です
デザート盛り合わせのMonte-Bianco(モンテ・ビアンコ)です。モンテ=山、ビアンコ=白ということで白い山という意味ですね。
確かに白い山みたいなのがあります。これはパンナコッタ!下の土台はチョコレートです。右はクレマのジェラート、左上は「Alice」ロゴ入りのチョコレート、左下はジャムとなにかフルーツのようなものでした。
いやあ、今回も美味しかった!!フミさんお疲れ様でした。今度はナポリで会いましょう!!
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この記事へのコメント
→フミさんは辞められましたが、Aliceは以前同様、同じものを出しているのでお薦めですよ。値段のおまけはできなくなり、メニューどおりの値段になってしまいますが。。。。フミさんがいたときはかなりおまけしてくれました。ちなみに、平日ランチはお手ごろ価格でお薦めですよ。
ALICEの記事ありがとうございます。
明日がとても楽しみです。
週末、ピエモンテに行ってきました。
食べすぎ・飲みすぎで疲れ果てました。。。
体調を整えて明日に望みたいと思います(^_^)v
→先週末はピエモンテでしたか!すごいですねえ。Aliceはおいしいワインもたくさんありますのでお楽しみに!芋焼酎はないですが。。。
シロユキさんのメニューを書き留めて行かなかったので(T_T)、コースメニュー65euroにしました。
魚ばかりのコースでとてもおいしかったです。ただ、ここのページのメニューがいくつかコースメニューから抜けているので、再度、挑戦したいです。
ワインはFranz HaasのMannaと、moscato biancoを楽しみました。どちらも少し濃い目のおいしいワインでしたよ。
Alice最高ですね☆
→ALICEよかったようですね。ちょっと高いですけどいいですよね。フミさんはもう居ませんが。。。。今度一緒にどこかでCenaしましょう。
えっ、フミさん辞められてしまったんですね!!
まだお店がオープンして1年と経たないみたいなのでそんな早く居なくなられるとは残念(×_×)
でも、新店オープン予定ですもんね。
そちらにも機会があったら是非、行ってみたいです。
きっと素敵なお店になるんでしょうね。
Aliceさんご紹介してくださって
本当にありがとうございました。
フミサンはいらっしゃらなくてもまたミラノに行ったら行きたいなぁ〜
→ええ、フミさんは辞めてしまいましたが、ナポリで新しい店を出すそうですよ。是非ナポリのその店に行きたいですね。そのときはまた報告します。